Skreitorsk med vitvinssås

Köpte skrei hos fiskbilen, 169 kilot. Lade i smord ugnspanna med ngn dl vitt vin och hyvlat smör.

Körde fisken i ungefär en kvart i 200 grader.

Till det pressad potatis, klassisk vitvinssås och lite grönt. Alla gillade. Även Charlie som något bortskämd fick sista biten skrei.