Lammrulle

Från Mulseryd fick vi även lammbringa, urbenad. Den rullades, fylld med en pasta av smör vitlök sardell och rosmarin.

Bryntes i stekpanna:

Till det ugnsstekt potatis.

Lammrullen fick långkoka i vitt vin. På skyn gjordes en gräddsås med vitlök och rosmarin.